Elena Reygadas, nacida en la Ciudad de México en 1976, es la mejor chef femenina del mundo.
The Worlds 50 Best Restaurants le otorgó el reconocimiento tras la votación de mil 80 expertas culinarios de 27 regiones del mundo, escritores, críticos gastronómicos, restauradores, entre otros.
Reygadas, fundadora del restaurante Rosetta en la colonia Roma de la Ciudad de México, estudió Literatura Inglesa en la UNAM.
Pero terminada la carrera su pasión por la cocina la llevó a Nueva York, donde se inscribió en el entonces Instituto Culinario Francés.
Después viajó a Londres donde trabajó de la mano del chef italiano Giorgio Locatelli y se adentró en los principios clave de la cocina italiana: respeto por los ingredientes, estacionalidad y hospitalidad.
